かなやんのインスタグラム(kana.0716t) - 10月15日 18時34分


『チキンのトマト煮込み🐓🥫』

\🌟TikTokで80万再生されたレシピです🌟/

チキンがとっても柔らかくて
つい、おかわりをし過ぎちゃう…🥺🤤
めちゃくちゃおすすめのレシピです🤍

◎トマトの酸味と鶏肉の相性が抜群❕🐓🥫

きのこが苦手な人は、
きのこ無しでも美味しいです🤤

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材料🌛

『2〜3人分』

鶏もも肉🐓 ・・・・・1枚(約300g)
玉ねぎ(半分)・・・・・約80g
しめじ ・・・・・1/2パック
トマト缶・・・・・ 1缶🥫
水・・・・・ 100ml
薄力小麦粉・・・・・大さじ1
(米粉パウダーでも代用OK‼︎)
ケチャップ・・・・・大さじ1
ラカント・・・・・大さじ1
ウスターソース・・・・・大さじ1
固形コンソメ・・・・・2個

あらびきコショー・・・・・適量
パセリ・・・・・適量

にんにくが好きな人はにんにくも!!◎
(一片)

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作り方🌝

①鶏肉を4cm角(一口大)に切り、
玉ねぎはスライスする🧅
👉🏻(にんにくはみじん切りに!)

②切った鶏肉に塩胡椒をかけ
下味をつける

③ ②に薄力粉をかけ、
オリーブオイルを引いたフライパンに
両面に焼き色がつくまで焼く

👉🏻みじん切りしたニンニクを加えると、
より美味しくなります🧄✨
(にんにくを先に入れ、香りが出てきたら鶏肉を焼く)

④鶏肉が焼けたら、肉をお皿に移し
同じフライパンに玉ねぎとしめじを炒めていきます

👉🏻中まで火が通らなくても焦げ目がつく程度でOK‼︎

⑤ 玉ねぎとしめじが少ししんなりしたら、
トマトソース1缶🥫とお水100ml、固形コンソメ2個、鶏肉を入れ煮ていきます♪

⑥鶏肉の中まで火が通るように
煮たら、最後にラカント大さじ1、
ウスターソース大さじ1、
ケチャップ大さじ1を入れて、弱めの中火で
コトコト煮詰めた、混ぜたら完成♪

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鶏皮は苦手なので、取り除きました🐓

鶏もも肉は、お好みの部位に変えても
美味しくお作りいただけます🐓✨

お肉はとても柔らかいので
子供でも食べやすいです🤤

是非、作ってみてください🧸♥️
 

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2021/10/15

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