かなやんのインスタグラム(kana.0716t) - 10月15日 18時34分
『チキンのトマト煮込み🐓🥫』
\🌟TikTokで80万再生されたレシピです🌟/
チキンがとっても柔らかくて
つい、おかわりをし過ぎちゃう…🥺🤤
めちゃくちゃおすすめのレシピです🤍
◎トマトの酸味と鶏肉の相性が抜群❕🐓🥫
きのこが苦手な人は、
きのこ無しでも美味しいです🤤
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材料🌛
『2〜3人分』
鶏もも肉🐓 ・・・・・1枚(約300g)
玉ねぎ(半分)・・・・・約80g
しめじ ・・・・・1/2パック
トマト缶・・・・・ 1缶🥫
水・・・・・ 100ml
薄力小麦粉・・・・・大さじ1
(米粉パウダーでも代用OK‼︎)
ケチャップ・・・・・大さじ1
ラカント・・・・・大さじ1
ウスターソース・・・・・大さじ1
固形コンソメ・・・・・2個
あらびきコショー・・・・・適量
パセリ・・・・・適量
にんにくが好きな人はにんにくも!!◎
(一片)
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作り方🌝
①鶏肉を4cm角(一口大)に切り、
玉ねぎはスライスする🧅
👉🏻(にんにくはみじん切りに!)
②切った鶏肉に塩胡椒をかけ
下味をつける
③ ②に薄力粉をかけ、
オリーブオイルを引いたフライパンに
両面に焼き色がつくまで焼く
👉🏻みじん切りしたニンニクを加えると、
より美味しくなります🧄✨
(にんにくを先に入れ、香りが出てきたら鶏肉を焼く)
④鶏肉が焼けたら、肉をお皿に移し
同じフライパンに玉ねぎとしめじを炒めていきます
👉🏻中まで火が通らなくても焦げ目がつく程度でOK‼︎
⑤ 玉ねぎとしめじが少ししんなりしたら、
トマトソース1缶🥫とお水100ml、固形コンソメ2個、鶏肉を入れ煮ていきます♪
⑥鶏肉の中まで火が通るように
煮たら、最後にラカント大さじ1、
ウスターソース大さじ1、
ケチャップ大さじ1を入れて、弱めの中火で
コトコト煮詰めた、混ぜたら完成♪
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鶏皮は苦手なので、取り除きました🐓
鶏もも肉は、お好みの部位に変えても
美味しくお作りいただけます🐓✨
お肉はとても柔らかいので
子供でも食べやすいです🤤
是非、作ってみてください🧸♥️
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2021/10/15