ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 5月6日 19時00分
【レシピあり】タイの屋台の定番料理、パッタイのレシピとピッタリなワインをご紹介します!
ナンプラー香る甘酸っぱい味わいのパッタイ。合わせるワインでおすすめなのが、力強い豊かな香りが魅力のゲヴュルツトラミネールです。
様々な料理と合わせやすく、エスニック料理との相性も抜群!ワインの酸味やフルーティーな香りがパッタイの甘酸っぱい味わいにも寄り添ってくれます。
甘酸っぱさとワインのフルーティーな香りがクセになるペアリングをぜひ楽しんでみてください!
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※3枚目の画像に誤りがございましたので訂正致します。
【誤】
⑤Aを入れ、味がなじんだらニラを加えて炒める。
【正】
⑤茹でたフォーとAを入れ、味がなじんだらニラを加えて炒める。
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(Photo: @aymswmr)
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2023/5/6