ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「レモンそうめん🍋 暑い日に涼を感じる一杯です🎐 上には、手作り茹で鶏とオクラを乗せました。市販のサラダチキンでも、もちろんOK！豚しゃぶを乗せたり、ミョウガを刻んで乗せたり、お好きな具材で作ってみてください♪ ✏︎レシピ⬇︎ 〜あっさりレモンそうめん〜【材料（2人分）】・そうめん……200g ・茹で鶏……80gほど → スライスする・塩茹でオクラ……2本 → 小口切りにする・鶏がらスープの素……小さじ2杯・ヤマキ割烹白だし……大さじ2杯・レモン薄切り……6枚・ごま油……小さじ2杯・粗挽き黒胡椒……適量【作り方】 1. 耐熱ボウルに50ccの水を入れて、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱したら、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせる。溶けたら400ccの冷水と白だしを加えて混ぜ、2つの器に分けて冷蔵庫で冷やしておく。 2. そうめんは表記の時間茹でて、水で冷やしたら水気をしっかり切り、1の器に入れる。上に茹で鶏とオクラ、レモンを乗せ、ごま油を回しかけて粗挽き黒胡椒をふって完成。・・・ #おうちごはん#お昼ごはん#昼ご飯#そうめん#レモンそうめん#素麺#レシピ#簡単レシピ#おうちカフェ#エビ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic」7月12日 12時37分