ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「昨日の夕食。娘から唐揚げのリクエストがあったけど、鶏肉のストックがなく、豚ヒレを唐揚げにしてみました👍 トンカラ完成！しっとり柔らかくて、いける😋 娘も気に入ってくれて、白飯が進む進む🍚🍚 副菜は、ツナ入りマカロニサラダとえのきのバタポン。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚ヒレの唐揚げ〜【材料（3〜4人分）】・豚ヒレ肉……400g → ひと口大に切る・片栗粉……大さじ4杯ほど a.生姜……1かけ → すりおろす a.にんにく……1かけ → すりおろす a.酒……大さじ2杯 a.醤油……大さじ1.5杯 a.鶏がらスープの素……小さじ1杯【作り方】 1. ポリ袋に豚ヒレ肉を入れて（a）を加えたら、袋の上からよく揉み込む。空気を抜いて封を閉めたら冷蔵庫で30分ほどおく。 2. 1に片栗粉を加えて、袋の上からよく混ぜ込む。 3. 揚げ油を熱し、菜箸を入れて細かい泡が出てきたら中火にして、2を入れる。 4. 返しながら3〜4分ほど揚げたら、仕上げは強火にして30秒ほど揚げ、きつね色になり表面がカリッとしたら取り出して油を切る。・・・ #おうちごはん#晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#おうち居酒屋#おつまみ#マカロニメイト#晩酌#フーディーテーブル#トンカラ #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」5月16日 19時46分