ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 4月4日 18時51分

先日は、おつまみいろいろ作って、
今更ながらの新年会😂🍻

おつまみは家族から好評の2品。
チーズイン竹輪のカレー揚げと、
長芋とマグロの海苔巻き。
カレー揚げは、マヨネーズをつけてジャンクに味わうのが最高👍

あとは、串焼き焼いたり、
〆には、リクエストのカルボナーラ！
みんなよく食べ、よく飲んで、元気でなにより☺️

✏︎レシピ⬇︎
〜チーズインちくわのカレー揚げ〜
【材料（2人分）】
・ちくわ……4本
・スティックチーズ……4本
・マヨネーズ……適量
A 天ぷら粉……大さじ3杯
A 水……大さじ3.5杯ほど
A カレー粉……小さじ1杯

【作り方】
1. ちくわの穴にスティックチーズを入れる。

2. ボウルにAを混ぜたら、1を入れて混ぜ合わせる。

3. 170℃の揚げ油に2を入れて、表面がカリッとするまで（1〜2分）揚げたら取り出して油を切る。半分に切り器に盛り付けて、マヨネーズを添える。
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※プロセスチーズを棒状にカットしたり、
さけるチーズを使ってもOKです！

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