ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「チンゲンサイで包んでヘルシーシュウマイレシピ。チンゲンサイは、先に塩茹でして緑が綺麗に仕上がります。食感もよし👌 ✏︎レシピ⬇︎ 〜チンゲンサイのシュウマイ〜【材料（2〜3人分）】・豚ひき肉……200g ・青梗菜の葉……8〜10枚・塩……小さじ1杯 a.酒……小さじ2杯 a.オイスターソース……小さじ2杯 a.塩胡椒……適量 b.生姜……1かけ → すりおろす b.長ネギ……15cmほど → みじん切りにする b.筍水煮……50g → 粗みじん切りにする b.片栗粉……大さじ1杯【作り方】 1. 鍋に1ℓの湯を沸かし、塩を入れて青梗菜を入れる。1分ほど茹でたらザルに開けて冷まし、水気を軽く絞る。 2. ボウルに豚ひき肉を入れ（a）を加えて粘りが出るまでこねる。（b）も加えてこねる。8〜10等分に分ける。 3. 1に2を乗せて巻いていく。巻き終わりは葉で包むようにする。 4. フライパンに3を並べ、150ccの水を加えて蓋をして火にかける。煮立ったら弱火で10分加熱する。器に盛り付けて完成。　・和がらしとポン酢でいただきました！・・ #おうちごはん#晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#シュウマイ#チンゲンサイ#おつまみ#晩酌#翠のある食卓#おうち居酒屋#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic」11月25日 19時15分