ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月25日 19時03分
天ぷら粉活用レシピ&フォトコンテストのお知らせ。
@クッキングラマー・プロジェクト
フーディーテーブルで「天ぷら粉活用レシピ&フォトコンテスト」を開催中。
参加希望者合計250名さまに「昭和天ぷら粉 黄金」を
プレゼント!
天ぷら粉には、小麦粉のほかにも、ベーキングパウダーなどが含まれているから、幅広い料理に活用できます!
もちろん、お菓子作りもラクラク。
天ぷらだけじゃもったいない!
というわけで、「昭和天ぷら粉 黄金」を使って、洋風包み揚げを作りました。
たっぷりのチーズと一緒にソーセージとトマトソースを、天ぷら粉で作った生地で包んで揚げました。
ほのかに甘い生地で、パンケーキをサクッと揚げたような感覚で無限に食べられそうな一品!
しっかりと食べ応えもありながら、見た目もおしゃれ。休日のブランチやおもてなしにも◎
✏︎レシピ⬇︎
〜ソーセージとチーズの包み揚げ〜
※調理時間25分
【材料(2人分)】
・ソーセージ……4本
・バジルの葉……6〜4枚
・ピザソース……大さじ2杯くらい
・ピザ用チーズ……大さじ3くらい
A 昭和天ぷら粉黄金……160g
A オリーブオイル……大さじ1杯
A 塩……小さじ1/3杯
A 砂糖……小さじ1/3杯
【作り方】
1. ボウルにAと70mlの水を入れてヘラでよく混ぜる。粉っぽさがなくなってまとまってきたら、平な場所に取り出して手でこねる。
2. しっかりまとまったら2等分にして丸くする。手で少し押しつぶしたら麺棒を使って薄く伸ばす。
3. 18cmくらいの大きさになったら円の下半分に、生地の外側2cmほど残して、ピザソース、バジルの葉、ソーセージ、ピザ用チーズの順に乗せる。上半分を折り曲げて包むようにしたら周りを閉じる。
4. 180℃に熱した揚げ油に3を入れて、表裏2分ほどずつ揚げて、うっすらきつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付けて完成。
〈ポイント〉
2.の工程で、打ち粉に天ぷら粉を使うとくっつかずに伸ばしやすいです。
3.の工程で、包んだら生地の周りを折り曲げるようにしてしっかりと閉めて、揚げている時にチーズが溶け出るのを防ぎます。
昭和産業✕フーディーテーブルのタイアップ企画に
参加させていただき、今回2品の天ぷら粉活用レシピを作りました。
もう1品は、変わり種天ぷら!レシピは企画ページで見れます!
私のストーリーからページに飛べるので、ぜひチェックしてみてください✈︎✈︎✈︎
https://www.recipe-blog.jp/sp/r210225a
モニター募集期間は2/25〜3/3まで!!
ぜひ、応募してみてください。
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2021/2/25