ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の、娘とのランチに海老天蕎麦😋 大きめのむき海老でボリューム最高👍 濃いめの汁に、仕上げに乗せた大根おろしが溶けてバランス良いお味 ✏︎レシピ⬇︎ 〜海老天おろし蕎麦〜【材料（2人分）】・蕎麦……2人前 → お好み加減に茹でて湯切りする・むき海老……4〜6尾・青ネギ……2本→ 小口切りにする・大根……200g → すりおろして軽く水気を絞る a.市販の天ぷら粉……大さじ4杯 a.冷水……大さじ4.5杯 b.水……550cc b.醤油……大さじ2杯 b.みりん……小さじ2杯 b.和風だしの素……小さじ1杯【作り方】 1. キッチンペーパーで水気を除いたむき海老に、（a）を混ぜ合わせた衣をくぐらせ、170℃の揚げ油に入れて2分ほど揚げていく。カリッとしたら取り出して油をきる。 2. 鍋に（b）を入れて温める。 3. 器に蕎麦を入れて2をかけて1を乗せる。大根おろしとネギを乗せて完成。・・・ #おうちごはん#お昼ごはん#昼ご飯#蕎麦#天ぷら蕎麦#レシピ#簡単レシピ#おうち居酒屋#おつまみ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic#yummy」4月6日 12時20分