HIMAWARIさんのインスタグラム写真 - (HIMAWARIInstagram)「【本当に美味しいご飯】昨年から制作していた雑誌が満を持して出版されました。私の食事指導を受けてくださっていたことがキッカケ、ご縁で「食」に特化した雑誌を作ろうと決行してくださったゆうふぉりあさんには感謝しかありません。ミシュラン○○星、とか食べログ評価○○とかテレビで、雑誌で紹介されたなどのような所謂「グルメ店」ではなくホンモノ思考のホンモノが作るホンモノは本当に美味しいということを一人でも多くの人に伝えるべく今回の一冊が誕生しました。有難いことに多くの取材先を私の方でピックさせていただきました。オーガニック鮨大内から大内さんオーガニックスーパークランデールからむつみさん @organic_super_courantdair エッセンティアからユキトさん @essentia_gakudai スーパーマーケットマキイから牧井さん @makii.store 日本豊受自然農から寅子さん @toyouke_organics みどりえから板倉さん @midorie_organic foo cafeから徳永さん @foocafe.foocafe 自給自足養鶏の田中啓之さんスペースファームから岡本さん @space__farm_nouyakuzero_ichigo クラタペッパーから倉田さん @kuratapepper.japan 今回取材にご協力くださった皆様本当にありがとうございました。私は食もモノも作り手の想いあってのものだと思っております。そこに魂と愛があるか無いかが重要でそれが確実にエネルギー値として、美味しさとして現れると考えています。皆んなが食を選択する「理由」が「生産者や作り手の氣持ちや想い、魂に感動したから、賛同したから、応援したいから」が加わることを願い今回の雑誌を一人でも多くの人に読んで頂きたいと思っております。 Amazon、BASEから購入可能です。シンプルにバイブルとして持っておきたい一冊で私の宝物になりました。今回編集、アートディレクション、撮影、ライティング、発行、印刷に関わって下さった全ての人に感謝申し上げます。 #本当に美味しいご飯 #ゆうふぉりあ #ホンモノはおいしい #オーガニックスーパー #オーガニック鮨大内 #スーパーマキイ #クラタペッパー #豊受オーガニクス #みどりえ #エッセンティア」8月3日 10時33分