ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「ほろっと柔らかく仕上がって、幸せ食感の豚バラトマト煮込み。豚バラもじゃがいもも、ごろごろとして食べ応え抜群。お酒にも合う逸品です🍷 白ワインで煮込んだあと、トマトピューレーで煮込みます。使用したのは、ヨーロッパ産、有機粗ごしトマトピューレー。 @european.art.of.taste.jp 粗ごし2倍濃縮で、トマトの旨みがぎゅっと凝縮したトマトピューレー。お肉にも、しっかり味が染みて、「今日のトマト煮、いつもより濃い！」と言う、家族からの感想😁 食べて分かる、トマトの濃厚さ。ホクホクじゃがいもも、トマトの酸味がマッチ！お肉の旨味も、しっかり引き立つトマト煮込みが完成しました。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚バラとじゃがいものトマト煮込み〜【材料（3〜4人分）】・豚バラブロック肉……400g ・じゃがいも……2個 → 大きめひと口大に切る・にんにく……2かけ → 皮を剥く・玉ねぎ……1/2個 → 繊維を立つ方向に5mm幅に切る・塩……適量・オリーブオイル……大さじ1杯 a.白ワイン……200cc a.砂糖……小さじ1杯 b.コンソメ……小さじ2.5杯 b.醤油……小さじ1杯 b.トマトピューレ……200g b.水……500cc 【作り方】 1. 豚バラ肉は4cmほどの幅に切り、全体に塩をふる。 2. 中火で温めた鍋にオリーブオイルを回し、1を並べる。片面焼き色がついたら裏返して、にんにくも加えて焼いていく。焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら（a）を加えて、アルミホイルを被せて弱火で10分煮る。 4.アルミホイルを取り（b）を加えて強火にする。煮立ったら、再びアルミホイルを被せて弱火で50分ほど煮る。 5. アルミホイルを取り、じゃがいもを加えてさっと混ぜ、再びアルミホイルを被せて20分ほど煮る。仕上げに塩で味を整えて完成。 I thank the European Art of Taste campaign @european.art.of.taste.jp, promoted by C.S.O. Italy and co-financed by the European Union, to give me the chance to try this delicious tomato sauce coming from Europe. #EnjoyitsfromEurope#EuropeanArtofTaste #ItalianProduce#ItalianFruitandVeg #おうちごはん#トマト煮込み#豚バラ#トマトピューレー#晩ごはん#夜ご飯#夕食#レシピ#簡単レシピ#おうちカフェ#PR」9月1日 19時19分