macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「甘酢たっぷり🦀「#ふわとろ天津飯」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️とろとろの卵と甘酢あんをたっぷりと💕 ✔️カニ缶もいれてちょっぴり贅沢に…🦀 ✔️油を少し多めに入れると、ふわふわに仕上がる！ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：25分 ■材料（2人分) ・卵：3個・カニ缶：60g ・しいたけ：2枚・長ねぎ：1/2本・味付き塩こしょう：少々・ごま油：大さじ2杯・ごはん：400g ＜あん＞・a. 砂糖：大さじ1杯・a. 酢：大さじ1杯・a. 薄口しょうゆ：大さじ1杯・a. 鶏がらスープの素：小さじ1杯・水：100cc ・水溶き片栗粉：大さじ3杯(片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯） ■下ごしらえ ■作り方 1. しいたけは軸を落として5mm幅の薄切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め薄切りにします。 2. フライパンにごま油の半量を引いて中火にかけ、長ねぎ、しいたけの順に炒めます。しんなりしたら味付き塩こしょうで味を調え、火からおろして粗熱を取ります。 3. ボウルに卵を溶きほぐし、カニ缶、②を加えて混ぜ合わせます。 4. フライパンに残りのごま油を足して強火にかけ、③を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったら火からおろします。 5. あんを作ります。小鍋に水、 (a) の調味料を加えて軽く混ぜ、火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。 6. 器にご飯を盛り、④を半量ずつのせ⑤をたっぷりかけてお好みで小口ねぎをトッピングして召し上がれ。 ■コツ・ポイント・卵液を流し入れたら強火で手早く火を通すのがポイントです。・油は少し多めに入れると、よりふわふわに仕上がりますよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #和食 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #カニ玉」11月27日 17時00分