DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月8日 09時48分

いつものつくねを和風にアレンジしてみませんか？
#和風チーズつくね はおつまみにぴったり！
お好みでポン酢をつければさっぱり召し上がれます。

材料
・鶏ひき肉 　300g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 　1個
・塩 ひとつまみ
・胡椒 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 少々
・ピザ用チーズ 　適量
・大葉 3枚 ・胡椒（仕上げ用）　 少々
・白ごま（仕上げ用） 少々

手順
1. 鶏ひき肉に塩胡椒し、粘りが出るまでよくこねる
2. みじん切りにした玉ねぎと卵を加え、よくこねる
3. 片栗粉を加え、よくこねる
4. タネを6等分し、サラダ油をつけた手で成形する
5. フライパンに成形したタネを並べ、両面に焼き目がついたらチーズをのせて蓋をし、3分蒸し焼きする
6. 千切りした大葉、胡椒、ごまをかけたら完成。 　お好みでポン酢をつけて召し上がってもOK
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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