もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月25日 17時34分

ご飯にもぴったり！！『長芋チリ』
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■材料
2人前
・長芋　1/2本
・豚ひき肉　200g
・片栗粉　適量
・にんにく　1片
・しょうが　1片
・長ねぎ　1/2本
・豆板醤　小さじ1
・ケチャップ　大さじ3
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・中華練りだし　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・片栗粉　小さじ1
・水　大さじ3
・ごま油　適量
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■作り方
１．にんにく、しょうが、長ねぎをみじん切りにする。
２．長芋は皮をむき、1cm程の輪切りにし、両面に片栗粉をまぶす。
３．ボウルに豆板醤、ケチャップ、酒、砂糖、中華練りだし、しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
４．熱したフライパンにごま油をひき、１を炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。
５．豚ひき肉に火が通ったら、２を加えて両面焼き、３を加える。
６．水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみをつけて完成！
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