KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月29日 21時02分

kurashiruでレシピハンティング！
『暑い日にぴったり！坦々そうめん』
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Instagram企画〜♪
シンプルで美味しい料理を日々作っている@keitamitsuさん
の夏にぴったりなレシピをクラシルが再現！暑い日にぜひ作ってみてください！
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【材料】 2人前
そうめん（200g）　2束
ミニトマト　4個
万能ねぎ（小口切り）　適量
白いりごま　適量
お湯（茹で用）　1000ml
----- 坦々スープ -----
長ねぎ（50g）　1/4本
①しょうゆ　大さじ2
①白ねりごま　大さじ4
①鶏ガラスープの素　大さじ1
①ラー油　大さじ1
①酢　小さじ1/2
お湯　350ml
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1. 長ねぎはみじん切りに、ミニトマトはくし切りにします。
2. 茹で用のお湯を沸かしてそうめんを入れ、パッケージの表記通りの時間でそうめんを茹でます。
3. ボウルに①を入れて混ぜ、スープ用のお湯を入れてさらに混ぜ、器に入れます。
4. 3に長ねぎと水気を軽く切った2、ミニトマト、万能ねぎ、白いりごまを乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
そうめんの茹で時間は種類によって異なります。お好みの時間で茹でて下さいね。
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Collaborated with @keitamitsu
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