テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月7日 18時43分

【これ餃子？！】もちもちうどんのジャンボ餃子
■材料
・うどん　2袋
《餃子のタネ》
・ひき肉　150g
・キャベツ　50g
・大葉　10g
・醤油　小さじ1
・胡椒　適量
・ごま油　大さじ2
・生姜　小さじ1
・鶏がらスープの素　大さじ1
・とろけるチーズ　6枚
・酒　大さじ3
・刻みネギ　適量
・ゴマ　適量
・酢醤油　適量
■手順
1. レンジで1分温めたうどんを麺棒で丸く伸ばす。
2. 《餃子のタネ》の材料をすべて合わせ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
3. 伸ばしたうどんに餃子のタネととろけるチーズをのせ、その上から伸ばしたうどんをもう一つのせる。
4. ごま油をしいたフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、酒を入れて中火で10分蒸し焼きにする。
5. 焼きあがったら刻みネギとゴマをかけて完成！お好みで酢醤油をかけて召し上がれ。
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