オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月9日 21時33分

【まるごとトマトのオイルスープ】
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《材料》
トマト2個 （a）　洋風固形スープの素1個 （a）　水300ml
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
粗びき黒こしょう少々
レモン（くし切り）1/8個
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《作り方》
①トマトはヘタを取り、反対側に十文字の切り込みを浅く入れる。
②鍋に（a）を加えて火にかけ、沸騰したら①を加えて 10分煮る。
③器ごとにトマト1個、スープを盛り、 オリーブオイル（1人分／大さじ1）を回しかけ、レモンをしぼり、 粗びき黒こしょうをふる。
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