KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月14日 22時31分

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『豚ひき肉とニラの簡単スタミナ丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
豚ひき肉 　150g
ニラ 　50g
①すりおろし生姜 　小さじ1/2
①すりおろしニンニク 　小さじ1/2
ごま油 　大さじ1
②しょうゆ 　大さじ1
②みりん 　大さじ1
②砂糖 　小さじ2
ごはん 　150g
卵黄 　1個
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【手順】
1. ニラを3cm幅に切ります。
2. フライパンにごま油をひき、①を加えて中火で加熱します。
香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
3. 豚ひき肉に火が通ってきたら1と②を加えて馴染ませながら中火で炒めます。
全体に味が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4. 丼鉢にごはんを盛り、3をのせたら仕上げに卵黄を乗せて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
ニラは火が通りやすいので、肉を炒めた後に入れてください。
卵黄はお好みで抜いていただいても大丈夫です。
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