理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 3月1日 16時07分

『厚揚げステーキ』
厚揚げにほんの一手間加えるだけで、ボリューミーなメインディッシュに早変わり！
がっつり食べ応えのある厚揚げステーキの登場です！
ご飯のお供にもおつまみにも最適な一品です♪
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー379kcal 塩分3.5g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】1人分
厚揚げ 1枚
エリンギ 1本
キャベツ 50g
くせになるペッパー 大さじ3
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【つくり方】
① エリンギは半分に切る。キャベツはざく切りにする。
② フライパンにキャベツ、エリンギ、厚揚げを入れ、それぞれ素焼きにする。キャベツ、エリンギは火が通ったら取り出す。
③ 厚揚げは両面をこんがり焼き、『リケンのノンオイル くせになるペッパー』を入れ、サッと厚揚げに絡める。
④ 器にキャベツ、エリンギ、③を盛り、出来上がり。
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【天才ポイント】
厚揚げを香ばしく焼き、『#リケンのノンオイル #くせになるペッパー』をソースとして使った厚揚げステーキです。
食べごたえもあり、おかずやおつまみにもぴったり。
『リケンのノンオイル くせになるペッパー』は加熱することで照りが出て、酸味もよりまろやかになります。
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