オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 4月13日 12時35分

【たこと春野菜のレモンオリーブ炒め】
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旬の新じゃがとアスパラガスを使ったおつまみを紹介します。
フレーバーオイルを使うことにより、一段と風味もUP！
レモンの香りがさわやかです。
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《材料　2人分》
新じゃが　中2個
グリーンアスパラガス　1束
ゆでたこ　150g
塩・こしょう　各適量
レモンフレーバーオイル　大さじ1と1/2
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《作り方》
① 新じゃがは皮をよく洗って半分に切る。アスパラガスはかたい部分を折って、筋が気になるようならピーラーで手元をむく。
②新じゃがは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。アスパラガスは沸騰した湯に塩を少々入れて1分程度さっとゆでる。
③フライパンにレモンフレーバーオイルと②の新じゃがを入れて焼き目がつく程度まで炒める。
④たことアスパラガスを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
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フレーバーオイルを使えば、いつもの炒め物がお店で食べるような味に！
冷やした白ワインといかがですか。
フレーバーオイルがない方はレモン汁をプラスしてください。
ぜひお試しを～♪
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