KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月29日 18時00分

『レンジで簡単！蒸しナスの冷やしラーメン』 ———————————————————
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【材料】 1人前
ナス 　1本
サラダチキン 　100g
お湯 　500ml
サッポロ一番　しょうゆ味 　1袋
冷水（冷やす用） 　適量
添付のスープ 　1袋
冷水 　200ml
梅干し 　1個
青ねぎ 　適量
添付の特製スパイス 　1袋
氷 　適量
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【手順】
梅干しの種を取り除いておきます。
1. ナスのヘタを切り、縦4等分に切ります。サラダチキンをそぎ切りにします。
2. ナスを5分程度水にさらし、ラップで包み600Wの電子レンジで3分半加熱します。
3. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
4. お皿に添付のスープ、冷水を入れ混ぜ溶かし、3を盛り付けます。
5. 1、2、梅干し、青ねぎをのせ、添付の特製スパイスをかけ氷をのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
麺の水分はしっかりと切ってから盛り付けてください。
電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら調節してください。
ナスは濡れたキッチンペーパーで包んでからラップに包むとよりふっくらジューシーに仕上がりますよ。
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【レシピの紹介】
レンジで簡単に蒸しナスを作り、サラダチキンと合わせたさっぱりとした冷やしラーメンのレシピです。
サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にもしょうゆ味が練りこんであり、味付けも簡単にすることができますよ。
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