【照り焼きチキンのバジルソース】 . 今日はsumisumiさんの、レンジでチン♪して作る万能バジルソースを主役にしたレシピをご紹介します。ソースが主役とはいえ、これをかけて味わうチキンがまた美味しそうな、まさに「二度美味しい」レシピです。ソースは多めに作って保存しておくと良いそうですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . 《材料　2人分》（a）　スイートバジル25枚（a）　エクストラバージンオリーブオイル100cc （a）　塩小さじ1/2 玉ねぎ1/2個セロリ（茎）　6cm分鶏もも肉1枚（約350g）塩こしょう少々にんにく1片エクストラバージンオリーブオイル大さじ1 （b）　しょうゆ大さじ2 （b）　酒大さじ2 （b）　みりん大さじ1 （b）　はちみつ大さじ1.5 ベビーリーフ、ミニトマト適宜 . 《作り方》 ①（a）をブレンダーにかけペースト状にする。玉ねぎとセロリはみじん切りにし、ラップをふんわりかけてレンジ600Wで5分加熱しておく。 ②①をすべて合わせ、ラップをかけて再び600Wのレンジで2分加熱するとバジルソースが完成！ ③鶏もも肉の皮目を下にし、厚みを均一にして開き4等分にする。 ④フライパンにみじん切りにしたニンニクを入れてオリーブオイルで炒め、香りがたってきたら③を焼く。皮に焦げ目がついたらひっくり返す。 ⑤（b）を合わせて④に加え、蓋をして弱火で3分煮詰める。火を止めてふたをしたままあら熱をとり、味をなじませる。 ⑥⑤の鶏肉を器に盛り、②のバジルソースを乗せたら出来上がり。お好みでベビーリーフとミニトマトを添える。 . #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #鶏肉 #バジル　#にんにく#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic #夏メニュー . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

oliveoillifeさん(@oliveoillife)が投稿した動画 - 2018/08/08 18:19:32