ぷるぷる食感にうっとり? #ピリ辛ごま海老ワンタン⠀ .⠀ あつあつのうちに召し上がれ??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・冷凍むきえび：80g⠀ ・れんこん：40g⠀ ・大葉：3枚⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・ごま油：小さじ1杯⠀ ・片栗粉：大さじ1杯⠀ ・ワンタンの皮：15枚⠀ ＜たれ＞⠀ ・a. 砂糖：大さじ1/2杯⠀ ・a. 酢：大さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・a. 白練りごま：大さじ2杯⠀ ・a. ラー油：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・むきえびは解凍して背わたを取ります。酒(分量外)と片栗粉(分量外)を入れてよく揉み込んで流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取って粗みじん切りにします。⠀ ・れんこんは皮をむき酢水(分量外) にさらしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、粗みじん切りにします。⠀ ・大葉はみじん切りにします⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルにえび、れんこん、大葉、酒、塩、こしょう、ごま油、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。⠀ ②ワンタンの皮に①をスプーン1杯ほどのせて皮のふちに水(分量外)を付けて三角形になるように半分に折り、ひだを寄せながら包みます。⠀ ③鍋にたっぷりの湯を沸かし、②を2分ほど茹でて、浮き上がってきたらザルに上げます。⠀ ④たれを作ります。ボウルに(a)の調味量を入れ、混ぜ合わせます。⠀ ⑤お皿に盛った③に④をたっぷりかけ、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★ワンタンの皮が破けないように、肉だねは小さじ1杯を目安に包むのがおすすめです。ラー油の量はお好みで調整してみてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ワンタン #えび #海老 #エビ #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/12 21:05:19