macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 11月2日 18時02分
?長ネギとじゃがいものスープ ⠀
(@freeride_cooking さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:25分⠀
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■材料(2人分)⠀
・じゃがいも:2個(300g)⠀
・長ねぎ:2本⠀
・にんにく(みじん):1片⠀
・水:250cc⠀
・牛乳:250cc⠀
・コンソメ:小さじ2杯⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・バター(有塩):20g⠀
・生クリーム:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
・長ねぎは1cm幅の小口切りにします。⠀
・じゃがいもは皮をむき、芽を除いてひと口大に切ります。⠀
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■作り方⠀
①鍋にバターを入れて熱し、溶けたらにんにくを加えて香りが立つまで炒めます。⠀
②長ねぎ、じゃがいもをくわえて長ねぎがしんなりするまで炒め、水、コンソメを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで中火で15分煮込みます。⠀
③火を弱め、じゃがいもを軽くつぶし、牛乳、塩、こしょう、を加えて完成です。お好みでパセリ、生クリームをトッピングしてめしあがれ。⠀
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★MEMO★じゃがいもはお好みの大きさに潰してください。牛乳は沸騰しないよう火を弱めてから加えてくださいね。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています?⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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2018/11/2