明日はニクの日！！食べたいのはやっぱりステーキ♪ “アメリカン・ビーフ” といえばステーキ！肉の旨みが凝縮されたジューシーな赤身肉の美味しさは、アメリカン・ビーフならでは。その美味しさを100%余すことなく食べられる代表メニューがステーキなのです。お肉が美味しいので、味付けはシンプルに塩のみで！ニクの日の週末の食卓に、是非作ってみてください♪ --------------------------------------- アメリカン・ビーフのサーロインステーキ --------------------------------------- アメリカン・ビーフサーロイン　1枚（約300g）塩（※）約　小さじ1/2 オリーブオイル　大さじ1強背脂（あれば）　1個（約10g）にんにくチップス　適宜ブロッコリースプラウト　適宜 ※塩は肉の重さの約1％の分量が目安 --------------------------------------- 1. アメリカン・ビーフは室温に戻す。 2. フライパンを中火に熱し、オイルと背脂を入れて肉をおき、片面5分きれいな焼き色がつくまで焼く。返して蓋をし、3〜4分様子をみながら焼く。 3. キッチンペーパーの上におき、5分ほど休ませる。中までゆっくり火入れをし、余分な油を切る。にんにくチップス、、ブロッコリースプラウトとともに器に盛る。 --------------------------------------- #小枝絵麻 #アメリカンビーフ #ステーキ #サーロイン #肉の日 #ニクの日 #おうちごはん #パーティーレシピ #americanbeef #週末レシピ #デリスタグラム #糖質オフレシピ #糖質オフ #バレンタインレシピ

americanmeatjapanさん(@americanmeatjapan)が投稿した動画 - 2019/02/08 16:24:39