macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月19日 06時02分

【#ごはんのおともだち 】「#鮭の旨照り煮 ?」これさえあればごはんがススム?✨
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■調理時間：15分
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■材料（2人分)
・生鮭：2切れ
・酒：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
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■作り方
①鮭をひと口大に切り、酒をまぶして5分置きます。
②天板にクッキングシートを敷いてトースターで5分焼きます。
③フライパンに②の鮭と(a) を入れて照りが出るまで煮詰めて完成です。
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★MEMO★
・生鮭をフライパンで焼くと崩れやすいのでトースターか魚焼きグリルで焼いてからに絡めるのをおすすめします。
・だし汁やお茶をかけてお茶漬けにするのもおすすめですよ。
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