macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月16日 06時02分

【作り置き】使い方色々で万能🙌 「#豚こましぐれ煮 」ご飯やうどん、おにぎりの具材にも🍙
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■調理時間：20分
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■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：350g
・しょうが：15g
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：50cc
・a. みりん：50cc
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯
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■下ごしらえ
しょうがは皮をむき千切りにします。
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■作り方
①豚こま肉は1.5cm幅に切ります。
②フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。
③豚肉の色が変わってきたら(a)の調味料、しょうがを加えて中火で5分煮ます。
④火を止めて、粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。2〜3日のうちにお召し上がりくださいね。
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★MEMO★
・食べる際はレンジなどで温めてください。
・しょうがの量を多めにしてもおいしいですよ。
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