macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月13日 21時01分

長芋ホワイトソースでとろとろ? 和風ねぎグラタン
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ホワイトソースの代わりに叩き長芋を活用✨
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■調理時間：20分
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■材料（2〜3人分)
・長ねぎ：2本
・長芋：80g
・豚ひき肉：100g
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・とろけるチーズ：適量
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■下ごしらえ
・長ねぎは3cm幅に切ります。
・長ねぎは皮をむきます。
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■作り方
①長芋をビニール袋に入れて麺棒で叩き細かくします。
②ボウルに豚ひき肉、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱し、よく混ぜます。
③耐熱容器に長ねぎを立てて並べます。②、①の順にのせてチーズをかけます。
④トースターで10分焼いて完成です。
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★MEMO★
・にくみそは少し多めのレシピになっています。入りきらない場合はごはんにかけて食べてもおいしいですよ。
・トースターの加熱時間は様子をみて調整してください。
・耐熱容器の大きさに合わせて長ねぎの分量は調整してくださいね。
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