macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月15日 21時01分

レンジでほくほく? 「#韓国風肉じゃが 」洗い物も少なく短時間で完成✨
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■調理時間：25分
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■材料（2人分)
・じゃがいも：2個
・豚バラ肉(薄切り)：120g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/3本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯
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■下ごしらえ
豚肉は2〜3cm幅に切ります。
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■作り方
①玉ねぎはくし切りに、じゃがいもとにんじんは乱切りします。
②ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、豚肉を加えてよく絡ませます。
③じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてさっと混ぜ合わせふんわりラップをかけてレンジ600Wで13〜15分ほど加熱します。
④レンジから取り出しラップをかけたまま3分ほど蒸らします。
⑤器に盛り付け、お好みでエゴマや白すりごまをふって召し上がれ。
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★MEMO★
・ご使用のレンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
・辛いのがお好きな方は豆板醤やラー油を加えるとさらにピリ辛味になりますよ。
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