コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 2月21日 16時59分

#コープのバレンタイン　にたくさんの素敵な投稿をありがとうございました??
くるみと大葉でつくるジェノベーゼソースを和えるだけ、「ツナ＆ショートパスタのサラダ」の紹介です。
■材料 （4人分）
ブロッコリー 1/2株
ペンネ 100g
CO・OPライトツナフレーク（かつお油無添加） 1缶
【A】
大葉 10枚
にんにく 1/2かけ
CO・OP食塩不使用生くるみ 25g
オリーブオイル 大さじ5
粉チーズ 大さじ3
塩 小さじ1/2 .
■作り方
1 鍋にたっぷりの湯をわかす。ブロッコリーは小房に分ける。大葉とにんにくはざく切りにする。
2 ブロッコリーを塩ゆで（分量外）し、取り出しザルに上げ、同じお湯でペンネを表示時間に従ってゆで、ザルに上げる。
3 Aをフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。（フードプロセッサーがない場合は、すり鉢とすりこぎを使いAをすり潰す）
4 ボウルに[2]、[3]、CO・OPライトツナフレーク（かつお油無添加）を入れ全体を混ぜ、器に盛る。
■コツ・ポイント
大葉とにんにくをざく切りにした方が、フードプロセッサーで撹拌しやすいです。
くるみと大葉で作ったジェノベーゼソースは、コクがありながらもあっさりとした仕上がりになります。
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※パッケージが異なる場合があります。
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