macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「【#お花見おつまみ弁当】調味料3つで🌸「#焼き野菜の和風ピクルス」⁣ .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 毎週木曜日の朝は「お花見おつまみ弁当」をお届けします🌸⁣ 4週にわたってお花見に食べたい！お酒に合う⁣ ちょっと濃い味のおつまみをご紹介します。⁣ お花見までのカウントダウンと一緒にお楽しみください😊⁣ .⁣ 1週目は前菜にぴったりな「焼き野菜の和風ピクルス」です。⁣ お花見の前日に作っておけば、味がしみて食べごろになりますよ。⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：20分⁣ ※漬け込む時間は含みません。⁣ .⁣ ■材料（3〜4人分)⁣ ・新玉ねぎ：1/2個⁣ ・アスパラガス：3本⁣ ・黄パプリカ：1/2個⁣ ・れんこん：100g⁣ ・a. めんつゆ(ストレート)：40cc⁣ ・a. 酢：80cc⁣ ・a. ポン酢：120cc⁣ ・サラダ油：大さじ1杯⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ ・新玉ねぎは皮をむきくし切りにします。⁣ ・パプリカは種を取り除き大きめの乱切りにします。⁣ ・れんこんは皮をむき半月切りにします。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①アスパラガスは下から2cmほど切り落としピーラーで厚い皮の部分を取り除きます。はかまを取り除き斜め4等分に切ります。⁣ ⁣ ②フライパンにサラダ油を引き中火で熱し野菜を並べて焼き、焼けたものから保存容器に入れます。⁣ ③鍋に(a)の調味料をいれて沸騰させます。⁣ ④保存容器に③を注いで粗熱が取れたら、フタを閉じ、冷蔵庫で2〜3時間ほど漬け込んだら完成です。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⁣ .⁣ ★MEMO★⁣ ・お好みの野菜でアレンジしてみてください。⁣ ・めんつゆ：酢：ポン酢＝1：2：3の割合でお好みの分量にしてください。⁣ .⁣ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #お花見 #花見 #お弁当 #お弁当おかず #ピクルス #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⁣」3月14日 12時06分