macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月25日 21時05分


豚肉とキャベツのステーキ🐖⠀
@Tesshiさん考案レシピ)⠀
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#約15分でSimpleCooking】⠀
手間ひまかけた料理を作りたくても、⠀
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⠀
そんな忙しい日の料理は15分で完結♪⠀
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが?⠀
使ったグリルはル・クルーゼ(@Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポン)⠀
そのまま食卓に出せるおしゃれなデザイン✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・豚ロース肉(とんかつ用):2枚⠀
・キャベツ:1/4玉⠀
・オリーブオイル:大さじ2杯⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・にんにく(みじん):1片分⠀
・玉ねぎ:1/4個⠀
・a. 梅干し:2粒⠀
・a. 酒:大さじ4杯⠀
・a. みりん:大さじ4杯⠀
・a. しょうゆ:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
たまねぎはみじん切りにします。⠀
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■作り方⠀
①鍋にオリーブオイル大さじ1杯とにんにくを熱し、香りがたったら玉ねぎを炒めます。⠀
②(a)を加え、煮詰めたらソースの完成。フィッシュディッシュSに入れます。⠀
③豚肉は筋を切り塩こしょうし、キャベツは芯がついたままくし形に切ります。⠀
④グリルロンドにオリーブオイル大さじ1杯を塗り、豚肉、キャベツを焼いて完成。食べる時はソースにつけて完成です。⠀
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★MEMO★豚肉を動かさずに焼くと焼き目がしっかりつきます。⠀
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2019/5/25

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