macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月23日 18時05分


昔なつかしのお菓子😊「#基本のそばぼうろ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀
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✍このレシピのポイントは…⠀
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✔そばの香りが香ばしい…!⠀
✔かわいいお花型🌼⠀
✔ザクザク食感でおいしい😊⠀
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩🍳✨⠀
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■調理時間:40分⠀
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■材料(70〜80枚分)⠀
・そば粉:100g⠀
・薄力粉:100g⠀
・三温糖:100g⠀
・重曹:3g⠀
・卵:1個⠀
・バター:30g⠀
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■下ごしらえ⠀
・バターはレンジ500Wで20秒ほど加熱して溶かします。⠀
・薄力粉と重曹は合わせて振るいます。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えてよく混ぜます。薄力粉と重曹を合わせたもの、そば粉をふるいながら入れ、混ぜあわせます。⠀
②溶かしたバターを加えてさらにしっかりとこねてひとまとめにします。⠀
③打ち粉をした台に生地をのせ、麺棒で5〜7mm厚さに伸ばし、梅の型で抜きます。⠀
④クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、菜箸で真ん中に穴を開け170℃に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼いたら粗熱を取って完成です。⠀
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★MEMO★⠀
・三温糖の代わりに上白糖やきび砂糖を使用してもおいしくできますよ。⠀
・重曹がない場合はベーキングパウダーで代用ができます。⠀
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2019/5/23

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