テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月26日 18時26分

【すだちうどん】
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見た目も味も爽やかなすだちうどんのご紹介です。
ひんやり冷やした白だし風味のつゆがすだちとうどんによく合います♪
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：1玉
❁すだち（薄い輪切り）：2～3個
❁かつお節：適量
［A］
❁水：300cc
❁めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ２
❁白だししょうゆ：大さじ２
❁酒：大さじ１
❁塩：少々
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
・小鍋に［Ａ］を合わせてひと煮立ちさせる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく
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▼作り方
①器にうどんを盛り付け、すだちをのせる
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②冷やしておいた［Ａ］を注ぎ、かつお節を添えて召し上がれ
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