テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 8月28日 18時06分

【ピリ辛ひき肉サラダうどん】
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エスニックなピリ辛サラダうどんが食欲をそそります♪
ランチやビールのお供にもぴったりな一品です。
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：1玉
❁豚ひき肉：50g
❁サニーレタス（一口大にちぎる）：１枚
❁玉ねぎ（薄切り）：1/4個
❁セロリ（薄切り）：５cm
❁ミニトマト（縦半分に切る）：２個
［A］
❁ナンプラー：小さじ２
❁レモン汁：小さじ１
❁砂糖：小さじ１
❁一味唐辛子：少々
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
・豚ひき肉は熱湯でゆで、ザルにあげる
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▼作り方
①［A］と豚ひき肉、玉ねぎ、セロリ、ミニトマトをしっかり混ぜ合わせ、うどんを加えてよく和える
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②サニーレタスをさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて召し上がれ
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