utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ・動画付き】オリーブとひき肉のペンネ！簡単に作れるショートパスタ〈ペンネ〉を使って、オリーブとひき肉のオイルパスタ。本当はイタリアのソーセージ、サルシッチャを使うのがいいと思うんだけど、日本だとなかなか売っていないので、ひき肉で代用。あとはオリーブを入れればすぐできる。簡単なパスタです！実は、東京ではパスタがなかなか手に入らなくなってしまって、ストックしてあったショートパスタを使用。こういったショートパスタも簡単なのでぜひ、作ってみてください。 ✔️〈この料理のポイント〉オリーブを半分に切るのと、そのままで切らないのを両方用意すると食感がかわるのでオススメ！レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿オリーブとひき肉のペンネ（2人分）【材料】ショートパスタ　160〜200g 豚ひき肉　80g オリーブ（種なし） 15〜20個くらいニンニク 1片パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩8g ・水2リットルの場合　塩16g オリーブオイル　大さじ3 仕上げ用 EVオリーブオイル　小さじ2 （食べるときパスタが固まるのが嫌な人は入れてください）【作り方】（1）ニンニクをみじん切りにする。オリーブは半分にカットする（切るのと切らないの両方用意しても食感がかわるのでオススメ）。（2）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをいれ、ふつふつするまで中火で軽く火にかけ、弱火にする。（3）パスタを茹で始める。（4）ひき肉を入れて炒めあわせ、1分半たった茹で汁をおたま一杯分プライパンに入れ、よくまぜ合わせて乳化させながらパスタのタイミングまで待つ（茹で汁が足りないようだったらさらにもう1杯入れる。）（5）パスタが茹で上がる手前（2分前くらい）でパスタをフライパンに移し、混ぜ合わせて乳化させながらアルデンテにして、最後にオリーブを入れたら完成。＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ #ペンネ #パスタ #pasta #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #とりあえず野菜食 #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」4月14日 22時38分