大下瞳美のインスタグラム(hitomiooshita) - 5月9日 06時44分

グルテンフリー、乳化剤チョコレート不使用、キレイになれる罪悪感なしの焼かないケーキ♡
先日オンラインでお話したわたしの好きな簡単ケーキレシピ♡ ローケーキ(Raw)=生は
48度以上の高温で加熱しないため、栄養や酵素を生のまま体内に取り入れることができると言われています。デトックス効果が高く食べてきれいになれるローケーキ♡

作り方💁‍♀️✨✨✨✨✨✨✨✨ --------------------------------
ローチョコレートケーキ 🥧クラスト
ココナッツパウダー80ｇ(60ｇ)
生カシューナッツ80ｇ(90ｇ)
デーツ3個
メープルシロップ大1
ココナッツオイル大1 🍰フィリング
生カシューナッツ60ｇ
豆乳100cc(100ml)
メープルシロップ大1
ローココアパウダー大1
ココナッツオイル大2(3) 🥑アボカドクリーム
アボカド1個
ローカカオパウダー(ココアパウダー)どちらでも大2
メープルシロップ大3
バニラオイル適量
水100cc(100ml)
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①クラストはオイル以外をフードプロセッサーでMIXする。
混ぜたらオイルを入れてさらに混ぜ
ケーキの型に敷き詰める。

②フィリングは材料全て入れてフードプロセッサーでMIXする。
型に流し入れ30分くらい冷蔵庫に入れ固める。

③アボカドクリームは材料全て入れてフードプロセッサーでMIXする。

②が固まった上に好きな分だけ塗る。

注意することはココナッツオイルがちゃんとナチュラルなものである事。
モノによるとフィリングがきちんと固まらないので注意。
ナッツは必ずあとかたなく砕くこと。

これで十分甘いけど、甘党の方はデーツやシロップを加減してみてください。
デーツは #オタフクソース のデーツオススメ
ちなみにわたしはメープルシロップの他にアガベシロップを使用することが多いよ。
甜菜糖のシロップで作ると美味しかったけど固まり方が弱いかな。

POINT🧁ローケーキは48度以下高温加熱しといないケーキの事なので出来るだけ生があればカシューナッツは出来るだけ生がオススメ。

POINT🧁ナッツがたくさん入っているため美味しいからといってたくさん食べるのは🆖

わたしはフィリングに生姜を入れたりして少し大人の味に仕上げたりもしてるよ。

料理嫌いなのと、美的センスがないから出来上がりは手作り感満載でごめんなさい🙏
でもすごく美味しいから是非♡
もともと動物性を使用していないビーガンのケーキの方が好きだから簡単にお家で作れるのは死ぬほどありがたいよね。

そしてセミヴィーガンに戻して顔の表情が柔らかくなってきた♡
昔セミヴィーガンやってたときもそうだけど
植物性にすると顔の表情が柔らかくなり内臓もかなりフワフワになるよ。

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