utoshのインスタグラム(utosh) - 6月8日 15時55分
【レシピ画像付き】旬に食べたい、にらダレ焼きそば!
簡単に作れる「にらダレ」焼きそば! #在宅楽飯 用に作ったんですが、あまりに美味しかったのでびっくり。これはいいレシピになったな。
にらは今が旬なので、色々な方が使っている今人気の食材ですが、この「簡単にらダレ」は作ってみて美味しかったので自信があります!
旬のニラは臭みなども少ないのでぜひこのまま作って食べてみてください。絶対美味しいですよ。
✔️〈この料理のポイント〉
・焼きそばの味付けは薄めに。味付けしなくてもいいくらいです。
・にらダレに砂糖を入れていますが、こうするとにらのクセが気になる人でも食べやすくなりますが、砂糖が無い方がにらの味がとんがっていて美味しいと思う人もいると思うので、お好みで。
これ簡単に作れるけど、在宅楽飯 っぽいかな?どうかな?
かおさん&グッチはどう思うかな笑 @かおし @gucci.tckb
レシピはこちら↓
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にらダレ焼きそば(2人分)
〈材料〉
焼きそば 2袋
・塩 ひとつまみ
・しょう油 小さじ2
・水 大さじ2くらい(ほぐし用)
サラダ油 小さじ2
A(にらダレ)
にら 60g(1/2束くらい)
オイスターソース 小さじ2
しょう油 小さじ4
ごま油 大さじ2
お酢 大さじ2
砂糖 小さじ1(入れなくても良い)
※タレに砂糖を入れると冷やし中華ぽくなって、にらのクセが気になる人は食べやすくなります。
〈作り方〉
(1)にらは細かく切り、Aを全て混ぜ合わせてタレを作っておく。
(2)フライパンに油を入れ、焼きそばを入れて水を入れてよくほぐし、しょう油と塩を加え、1〜2分焼く。
(3)皿に盛りつけ、合わせたにらダレを上からかけたら完成。
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ぜひ作ってくださいね!
No local No food おいしく楽しく!
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2020/6/8