macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月11日 14時05分

豆腐で作る💫「#和風うどんカルボナーラ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️絹豆腐を使って仕上げた、あっさり味のカルボナーラ🙌⁠
✔️和風のソースはうどんとの相性抜群✨⁠
✔️15分でお手軽に出来るので、忙しくて時間がない時にも☺️⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・うどん：2玉⁠
・絹豆腐：300g⁠
・ベーコン：60g⁠
・長ねぎ：1/2本⁠
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ1杯⁠
・a. 合わせみそ：小さじ1杯⁠
・a. 粉チーズ：大さじ2杯⁠
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁠
・牛乳：80cc⁠
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＜トッピング＞⁠
・卵黄：2個⁠
・粗挽き黒こしょう：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・ベーコンは1cm幅に切ります。⁠
・長ねぎは薄切りにします。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜます。⁠
②(a) の調味料を加えてさらに混ぜ合わせます。⁠
③長ねぎ、ベーコンを加えてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。⁠
④取り出して牛乳を加えて混ぜ合わせます。うどんの上にかけて、ラップをかけレンジ600Wで5分加熱します。⁠
⑤器に盛って、卵黄、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・加熱時間は様子をみて調整してください。⁠
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