吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 6月23日 17時59分

千穂飯レシピ🌿
『ビールをご用意ください🍻
ガーリックスパイシーシュリンプ』
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ビール好き、エスニック好きにはたまらないやつです！
やみつき度高めです✨
クミンはカレーに入ってるスパイスで、炒めものに加えるだけでぐっと風味もおしゃれ度もアップします☺️
いまいちクミンの使い方わからないって人も一度は試してみてほしい！暑い日にビールと一緒にぜひっ🍻
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🌱調理時間:10分
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🌱材料　2人分

えび(下処理済み) 250g
にんにく　2かけ

サラダ油　大さじ1

クミンシード 大さじ1
粉唐辛子　小さじ1/2〜
塩　少々

①下準備
・殻付きえびの場合は背わたを取って殻をむき、片栗粉をまぶして軽くもみこみ、水で洗う
・にんにくはみじん切りにする

②炒める
・フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、クミンを入れて香りが出てきてパチパチいうまで加熱する

③炒め合わせる
・えびを加えて色が変わるまで炒め、にんにく、粉唐辛子、
塩を加えてさっと炒め合わせる
・お好みでパクチーをのせる
(パクチーありが断然おすすめです♪)
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