かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 7月24日 11時47分

鶏むね肉で節約おつまみ・おかず🍚🍻

「鶏ときゅうりのマヨポン炒め」

・鶏むね肉　　　　　　　　　　１枚（３５０ｇほど）
・料理酒　　　　　　　　　　　大さじ１
・塩こしょう　　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ２

・きゅうり　　　　　　　　　　１本
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４

☆マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ１
☆味ぽん　　　　　　　　　　　大さじ２
☆砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１
☆すりおろしにんにく　　　　　小さじ１

・いりごま、一味唐辛子

※味ぽんが無い場合は、醤油　大１・みりん、酢　大さじ１／２で代用してみて下さい。

◎鶏肉を長い方向に半分に切って、１〜１．５ｃｍ幅にそぎ切りする。

→酒と塩こしょうをもみ込み、１０分置いておく。☆の調味料を合わせてタレを作る。

→きゅうりは食べやすい大きさ乱切りして塩を全体に混ぜたら１０分置き、水でサッと洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取る。

→鶏肉に片栗粉を加え全体にまぶしたら、フライパンにサラダ油を加え温め、鶏肉を並べる。


→焼き色がついてきたら返して、蓋をして弱めの中火で２分蒸し焼きする。

→鶏肉に火が通ったら、きゅうりを入れて全体をサッと炒めわせ、合わせ調味料を加えて強火で加熱しながら煮からめる。


鶏むね肉と旬のきゅうりを使った、おつまみにもおかずにも美味しく食べれるレシピです😋🥒

しっとり柔らかな鶏むね肉と、ポリポリのきゅうり！！食感パラダイス🎉（笑）

お好みで一味唐辛子をかけてピリッとさせて食べても美味しいですよ～👍

あと、今朝チャンネル登録者さんが６０万人になっていました！！ありがとうございます🥺💕
最近はインスタも頻繁に更新してるのですが、たくさんいただくコメントやメッセージが、なんか友達と会話してるような親近感でとても楽しいです👋 てへっ🍥

かつ友のみなさん。これからもよろしくです〜！！

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