毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「✱ 金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 ・ ‪7月31日☀️ 本日のムチャブリは、 “余ってるわさび使い切りレシピ！” ・松下先生が『サーモンとキノコのわさびクリームソース』でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(２人分)ー・サーモン・・・２００ｇ舞茸・・・３０ｇヒラタケ・・・３０ｇえのき・・・３０ｇブロッコリー・・・６０ｇらっきょう・・・３０ｇオリーブオイル・・・５０ｇ小麦粉、レモン汁、塩コショウ・・・各適量・〈☆〉生クリーム・・・２００ｇわさび・・・１５ｇ ✱ ー下準備ーＡ.サーモンは皮をとり、ひと口大に切る。塩コショウをし、小麦粉をまぶす。Ｂ.舞茸、ヒラタケは食べやすい大きさにほぐし、3cmの長さに切る。Ｃ.ブロッコリーはひと口大に切り塩茹でし、らっきょうは小口切りにする。Ｄ.☆を合わせる。ー作り方ー ①フライパンにオリーブオイルを入れ、両面カリッとするまで揚げ焼きにする。 ②ボウルに①をペーパーをひいたザルで濾す。 ③同じフライパンで舞茸、ヒラタケを炒め塩コショウをし、ブロッコリー、②のサーモン、らっきょうを加え炒める。 ④Ｄを加え塩コショウで味を整え、えのき、レモン汁を加える。 ⑤皿に盛り②のオリーブオイルを上からかける。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/07/31.shtml」7月31日 16時53分