かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「焼くだけで驚くほど旨い😋🎉 「ゴーヤの黄金焼き」・ゴーヤ　　　　　　　　　　１／２本（１２０ｇほど）・塩　　　　　　　　　　　　小さじ１／４・薄力粉　　　　　　　　　　適量・ウインナー　　　　　　　　３本・卵　　　　　　　　　　　　２個・塩こしょう　　　　　　　　適量 ◎ウインナーを２ｍｍ角ほどに細かく切って、卵を溶きほぐして混ぜておく。 →ゴーヤの空洞に先の尖ったものを入れてタネとワタと取ったら。５ｍｍ幅ほどに輪切りする。 →塩を優しくもみ込みながら、全体に和えたら１０分おいて、水で塩気を洗い流し、水気を切る。 →キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。 →ゴーヤを卵液にくくらせ、フライパンに並べる。 →中央の空洞にウインナーを入れて、蓋をして中火で２分ほど、卵が固まってくるまで蒸し焼きする。 →固まってきたら塩こしょうをふって返し、焼き色がつくまで焼く。（卵液が残った場合は、一度焼いたゴーヤをもう一度卵液にくくらせて焼いて使い切って下さい）ゴーヤの空洞に卵とウインナーを入れて、ゴーヤのほろ苦い感じとふわっとした卵とウインナーが美味しいレシピです😋👍 夏野菜、「薄力粉と卵液まぶして焼いたら美味しい説」が浮上しております🙋‍♀️（笑）そのままでも美味しいですが、マヨネーズとめんつゆを合わせたものをつけて食べるのがおすすめです〜👍 #ゴーヤ #夏 #夏野菜 #卵 #ウインナー #料理 #レシピ #簡単レシピ #ピカタ #作り置き #お弁当 #おうち #おうちごはん #かっちゃんねる #かつ活」8月8日 11時58分