かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 7月30日 11時21分
150円で洋食屋さんレベルの美味しさ👩🍳🍽
「リゾットオムライス」
☆パスタソース 80g
☆水 大さじ3
☆ご飯 170g
・塩こしょう 少々
・溶き卵 2個分
・バター(マーガリン) 5〜10gほど
・乾燥パセリ 少々
・残ったパスタソース+水でトッピングのソースを作って下さい。
◎耐熱容器に☆を入れラップをして600wで2分ほど加熱し、塩こしょうで味を整えながら全体を混ぜリゾットを作る。
(ご飯の水分量によって水分が足りない場合は水を調節して足してみて下さい)
→フライパンにバターを入れ、溶かしながら温める。
→菜箸に卵液を付け、サッと線を引ける程度までしっかりと温めたら、溶き卵を流し入れ全体をさっと混ぜる。
→半熟程度に卵が固まってきたら、手前部分を少し残しながら全体にリゾットをのせる。
→手前部分の卵をリゾットにかぶせて、フライパンをトントンとして卵を奥に寄せる。
→卵を返して、軽く加熱してくっつけたら、お皿に盛り付ける。
(返すのが不安な場合は、お皿をかぶせて返して盛り付けても OKです)
→キッチンペーパーで包みながら、形を整える。
→残ったパスタソースに水を調節して加え、レンジで温めたら上からかけて、乾燥パセリをちらす。
市販のパスタソースを使いながら、リゾットとオムライスを組み合わせた最強の食べ物です😋🍽
昔ながらの包むタイプのオムライスで中のとろとろのリゾットとふんわり卵🍳まずいわけがない🙋♀️!!(笑)
パスタソースはクリーム系でもトマト系でも美味しいので、お好みのもので作ってみて下さいね〜👍
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2020/7/30