macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月29日 21時05分

包まない😊 「#旨辛麻婆ワンタンスープ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️包まず作るお手軽ワンタンスープ😊⁠
✔️豆板醤の辛さが引き立つ🔥⁠
✔️ちょっと小腹が空いた時にも◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：10分⁠
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■材料（2人分)⁠
・ワンタンの皮：10枚⁠
・豚ひき肉：150g⁠
・長ねぎ：1/3本⁠
・豆板醤：大さじ1/2杯⁠
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯⁠
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯⁠
・a. 鶏ガラスープ：鶏ガラスープの素：大さじ1杯、水：450cc⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1杯⁠
・a. オイスターソース：大さじ1杯⁠
・a. 合わせみそ：大さじ1杯⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・小口ねぎ：適量⁠
・糸唐辛子：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・長ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①フライパンにごま油を引いて熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒めて香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。⁠
②肉の色が変わったら、(a) の材料を入れてひと煮立ちさせます。長ねぎ、ワンタンの皮を1枚ずつ入れて透き通るまで煮ます。⁠
③お好みで小口ねぎ、糸唐辛子をのせて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・豆板醤の量は、お好みの辛さに合わせて調整してくださいね。⁠
・皮は、餃子の皮や春巻きの皮を小さめに切って加えてもおいしいですよ。⁠
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