ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の夕食献立。久しぶりの焼き魚で、私は日本酒が進みました。肉食の家族のため、ちょっとした肉料理は、砂肝の唐揚げ。やみつきで、お箸が止まらなくなります。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜砂肝の唐揚げ〜【材料(2人分)】・砂肝……200 → 銀皮を包丁で削ぎ切り、ひと口大に切る・片栗粉……大さじ1と1/2杯 Aおろし生姜……1かけ分 A醤油……小さじ1/2杯 A鶏がらスープの素……小さじ1/2杯 A酒……小さじ2杯 A塩……少々【作り方】 ➀ 砂肝は、ひと口大に切る。ボウルに入れてAを加えて、よく揉む。ラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。 ➁ ➀に片栗粉を入れて、混ぜ合わせる。170℃に熱した揚げ油で揚げる。仕上げは、火を少し強め、表面がカリッとしたら取り出す。粗挽き黒胡椒をふり、レモンを添える。・・副菜には、ほうれん草とツナの辛子マヨネーズ。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜ほうれん草とツナの辛子マヨネーズ〜・ほうれん草……4株 → 塩茹でして数分水に晒して、水気を絞り、3cm幅に切る・ツナ缶……30g → 軽く油を切る A マヨネーズ……大さじ1 A チューブの和辛子……2cm〜3cm 【作り方】ボウルにAを混ぜ合わせたら、ほうれん草とツナを加えて混ぜ合わせて完成。・・あとは、豚汁でした。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#おうちごはん#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」12月6日 19時17分