DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「1枚使い切り！鶏もも肉レシピ9選 ①＜寒い日にガツンと美味しい！鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　　1枚(200g) ・塩こしょう　　　　少々・ねぎ　　　　　　　1本・にんにく　　　　　1かけ・冷凍うどん　　　　2玉・サラダ油　　　　　大さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　　適量 ☆調味料・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・水　　　　　　　　500cc ・片栗粉　　　　　　小さじ2 ■手順 (1)鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。ねぎは5mm幅に薄切りにする。にんにくは薄切りにする (2)ボウルに冷凍うどんを入れてふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する (3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す (4)ねぎを入れてこんがりするまで焼き、取り出す (5)鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返して肉に火が通るまで焼く (6)☆を加えて、とろみがつくまで煮る (7)器にうどんを盛り、6をかけ、にんにく、ねぎをのせる。細ねぎをちらす ②＜ごはんにかけても♪鶏もも肉と白菜のとろとろ煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　　1枚(250g) ・白菜　　　　　　　2枚(200g) ・塩こしょう　　　　少々・サラダ油　　　　　大さじ1 ☆煮汁・おろししょうが　　小さじ1 ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2 ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　100cc ■手順 (1)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。 (2)白菜は一口大に切る。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、肉に火が通るまで上下を返しながら弱めの中火で焼く。 (5)白菜を加え、しんなりとするまで炒める。 (6)☆を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。(☆はよく混ぜてから入れましょう♪) ③＜ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮＞ ■材料 (3人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・半熟ゆで卵　　　3個・なす　　　　　　3本(240g) ・サラダ油　　　　大さじ2 ☆調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・酢　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・しょうが　　　　2枚・水　　　　　　　100cc ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に切り込みを入れて、長さを半分に切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、なすの皮目を上にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、残りのサラダ油(大さじ1)を入れてやわらかくなるまで焼いて取り出す。 (4)3のフライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして4分程弱火で蒸し焼きにする。☆を入れて煮立ったら、ふたをして5分程弱火で煮る。なすを加えて2分程煮る。 (5)火を止め、端に寄せ、半熟ゆで卵を加えて10分程おく。途中でゆで卵は上下を返す。 ④＜ささっとやみつきの味♪鶏肉とさつまいものてりてり炒め＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・さつまいも　　　1本(200g) ・ピーマン　　　　2個(60g) ・片栗粉　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　大さじ2 ・白いりごま　　　少々 ☆調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2 ■手順 (1)さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して粗熱をとる。ピーマンは半分に切って種とヘタをとり、食べやすい大きさに切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 (3)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらさつまいもを加え、2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。 (4)器に3を盛り、白いりごまをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜おつまみ、ごはんにピッタリ！鶏肉のコチュゴマ炒め＞ ⑥＜とろけるチーズがおいしい♪フレッシュトマトのイタリアンチキン＞ ⑦＜こんがり焼き目をつけて♪トースターでホットチキン＞ ⑧＜冷めても美味しい♪ハニーマスタード鶏もも肉焼き鳥＞ ⑨＜大さじ3の油で作れる！揚げ鶏のみぞれあんかけ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #鶏もも肉」12月11日 9時00分