DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月12日 15時01分
いいねが多い!炊き込みご飯9選
①<ねぎ1本使ってガッツリ!豚バラネギ塩炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・ねぎ 1本
・水 適量
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。白い部分と青い部分をわける。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りより2〜3mm下まで加えて、混ぜる。
(4)米を平らにならし、豚肉、ねぎの白い部分をのせて広げ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったら、ねぎの青い部分を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける。
②<豆もやしたっぷり!豚バラの韓国風炊き込みごはん>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米 2合
・豚バラ薄切り肉 100g
・豆もやし 1/2袋
・白いりごま 大さじ2
・細ねぎ(刻み) 適量
・水 適量
☆たれ
・酒 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・コチュジャン 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)豚肉は2cm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)炊飯器の内釜に洗米した米、たれ、2合の目盛りまで水を注ぎ入れる。
(4)豚肉、豆もやしを広げ入れて、通常炊飯する。炊き上がったら白いりごまを混ぜ合わせ、細ねぎを加えて混ぜ込む。
③<みそのコクと旨味が広がる♪味噌ラーメン風炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラブロック肉 150g
・みそ 大さじ1
・味付きメンマ 30g
・コーン缶 100g
・ねぎ 1/2本(80g)
・有塩バター 20g
・水 適量
・黒こしょう 少々
☆炊飯調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・みそ 大さじ1
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、みそ(大さじ1)を加えてもみこむ。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)炊飯器の内釜に米、3、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。味付きメンマ、コーン缶、豚肉を加えて通常炊飯する。
(5)炊き上がったら混ぜて器に盛り、ねぎ、有塩バター(5g)をのせ、黒こしょうをふる。
④<少ないお肉でも満足!がっつり焼肉炊き込みご飯>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・牛切り落とし肉 100g
・豆もやし 1袋
・焼肉のタレ 大さじ5
・水 適量
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・糸唐辛子(お好みで) 適量
・温泉卵(お好みで) 適量
■手順
(1)ボウルに牛肉、ごま油を入れて混ぜる。
(2)炊飯器の内釜に、米、焼肉のタレを入れ、水を2合の目盛りまで加えて、混ぜる(水の目安は350cc)
(3)豆もやし、牛肉を加え、牛肉を平らに広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったら混ぜ、細ねぎ、白いりごまを加えて混ぜる。
(5)器に盛り、お好みで温泉卵、糸唐辛子をのせる。
⑤<だしが香る♪えのきと鶏肉の炊き込みごはん>
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・鶏もも肉 150g
・えのき 1/2袋(100g)
・にんじん 1/3本
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 適量
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、えのき、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。
(4)全体をさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥<味付けはポン酢だけ!豚ねぎポン酢の炊き込みご飯>
⑦<少ない材料で手軽に♪鮭と海苔の佃煮の炊き込みご飯>
⑧<フライパンで作る!きのことベーコンの炊き込みご飯>
⑨<さっぱりおいしい♪秋刀魚の梅こんぶ炊き込みごはん>
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2020/12/12