DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「主材料1つで！節約メイン料理9選 ①＜本当に焼くだけ！鶏むね肉のやわらかステーキ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね　　1枚(300g) ・酒　　　　大さじ1 ・塩　　小さじ1/2 ・こしょう　少々 ■手順 (1)フライパンに鶏むね肉を入れ、酒、塩、こしょうを加えて水分が見えなくなるまでもみこむ。(鶏むね肉は常温に戻しておきましょう。) (2)皮目を下にし、ふたをしてごく弱火で10分焼く。火を止めて5分ほどおいて余熱で肉に火を通す。 (3)ふたを取り、強火で汁気がなくなるまで1分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。 ②＜ごちそうに変身！ささみのガーリック醤油ステーキ＞ ■材料 (2人分) ・ささみ　　　　　　6本(300g) ・塩こしょう　　　　少々・薄力粉　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　大さじ1 ☆ガーリック醤油ソース・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　大さじ1 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ■手順 (1)ささみは筋を取り、ラップをのせて手で叩いてのばす。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを並べ入れて焼き色がつくまで両面を中火で焼く。☆を加えて、ささみの上下を返しながら絡める。 (3)器にささみを盛り、フライパンに残ったガーリック醤油ソースをかける。 ③＜ガリバタソースをかけて♪豚ロースのロールステーキ＞ ■材料 (2人分) ・豚ロース薄切り肉　　12枚(250g) ・にんにく　　　　　　1かけ・塩こしょう　　　　　少々・薄力粉　　　　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　　大さじ1/2 ☆ガーリックバターソース・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　　大さじ1 ・黒こしょう　　　　　少々・有塩バター　　　　　20g ■手順 (1)にんにくは薄切りにする。 (2)まな板に豚肉3枚を少しずつ重ねながら並べて塩こしょう、薄力粉をふってまぶす。手前からきつく巻く。同様にして豚肉3枚を並べて塩こしょう、薄力粉をふってまぶす。手前に巻いた肉を置き、きつく巻く。これを計4回繰り返す。ラップで包んで形を円柱状にととのえ、冷凍庫で30分程冷やす。 (3)ラップをはずして1cm幅に切る。 (4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、薄く色付くまで炒めて取り出す。 (5)豚肉を並べて、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをして弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。 (6)豚肉を端に寄せ、バター以外の☆を加えて中火でとろみがつくまで煮立たせる。バターを加えて溶けたら豚肉に絡める。 (7)器に盛り、フライパンに残ったガーリックバターソースをかける。にんにくをちらす。 ④＜がっつりご飯！豚こまステーキ丼＞ ■材料 (2人分) ・ごはん　　　　　　どんぶり2杯(400g) ・豚こま切れ肉　　　300g ・薄力粉(まぶす用) 大さじ1 ・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ☆下味・酒　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・こしょう　　　　　少々・薄力粉　　　　　　小さじ1 ★ポン酢バターソース・ポン酢　　　　　　大さじ2 ・有塩バター　　　　10g 野菜・キャベツ　　　　　1枚 ■手順 (1)キャベツは芯を取り除き、千切りにする。 (2)ボウルに豚肉、☆を入れてよく揉み込む。2等分にしてぎゅっとまとめる。手のひらでおさえて厚さ1.5cmに形をととのえる。同様に計2枚作る。両面に薄力粉をふり、薄くまぶす(豚こまステーキ)。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚こまステーキを並べて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く。ポン酢、バターを加えてとろみがつくまで上下を返しながらからめる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。 (4)器にごはんを盛り、キャベツ、豚こまステーキを盛る。フライパンに残ったソースをかける。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜パリパリチーズがたまらない！羽根つき豆腐ステーキ＞ ⑥＜食欲そそる♪ささみの照り焼き＞ ⑦＜簡単節約レシピ♪かにかまぼことねぎのもっちり豆腐焼き＞ ⑧＜肉なし！はんぺん入り豆腐ハンバーグ＞ ⑨＜鶏むね肉で♡ハートの唐揚げ＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #節約ごはん #節約レシピ #節約料理」12月27日 17時01分