PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 1月26日 09時33分

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【白菜が甘～い♡白菜とじゃがいもの味噌炒め煮】
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余りやすい白菜を使って甘味噌味にしました。じゃがいもを加えることでボリュームUPして食べごたえがあるので、メインにもオススメです。
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【材料】（2人分）
・白菜...2～3枚（約250g）
・じゃがいも...1個
・油...小さじ1
・味噌...大さじ1
・しょうゆ...大さじ1
・みりん...大さじ1
・砂糖...小さじ1
・ごま...少々
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【作り方】
1.白菜は短冊切りに、じゃがいもは拍子木切りにする。
2.味噌、しょうゆ、みりん、砂糖は混ぜておく。
3.じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。
4.フライパンに油を熱し、白菜の茎から入れて炒め、葉を加える。
5.白菜がしんなりしたら、じゃがいも、調味料を加えて煮る。
6.器に盛り、ごまをかけて完成。
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≪白菜の栄養について≫
白菜に含まれる食物繊維便秘解消や予防に効果的です。
また、ビタミンCは風邪予防や免疫力UPの他にも、美肌効果や母乳の分泌UPにも。
そしてカリウムは体内の余分な水分を排出するのでむくみ防止に効果的と良い成分が
多く含まれています。
妊活中や妊娠中にも良いのでおすすめです。
ぜひ、お試しください！
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