DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月26日 22時00分
保存版レシピ♪カップケーキ7選
①<サラダ油で作る!簡単チョコカップケーキ>
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・牛乳 60cc
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。チョコレート1/2量(50g)を小さく割り入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる(生地)。
(3)カップに生地を等分に入れ、残りのチョコレートを割りながらのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
②<ふんわりほろ苦♪簡単抹茶カップケーキ>
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 50g
・牛乳 70cc
・サラダ油 70cc
・ホットケーキミックス 150g
・抹茶 大さじ1
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶をふるって加えて混ぜる。
(3)カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
③<ホットケーキミックスで作る!簡単ココアカップケーキ>
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 50g
・牛乳 80cc
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
・純ココア 大さじ2
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加えて混ぜる。
(3)カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
④<サラダ油で作る!簡単豆乳カップケーキ>
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・無調整豆乳 60cc
・サラダ油 80cc
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。豆乳、サラダ油を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて混ぜる。
(3)カップに生地を等分に入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<クッキーがアクセント♪ザクザククッキーのバナナカップケーキ>
⑥<サラダ油で簡単!ホワイトチョコとベリーのカップケーキ>
⑦<ホットケーキミックスで作る♪キャロットカップケーキ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/1/26